韩国东谈主作念炸物极出色，在炸鸡除外自拍偷拍 telegram，炸猪扒也有一手。轻洋猪扒（Kyung Yang Katsu）于2018年在首尔开业，短短5年便在韩国领有80间分店，间间王人是长龙店，于益慈洞的韩屋店的东谈主龙更劲。本年6月进驻中环苏豪区，及时俘虏大班OL和韩迷成为东谈主气店。
店子位于苏豪伊利近街较宁静的一隅，店里不少面积形成灵通式厨房及吧位，作风似洋食屋。
每款吉列猪扒配上韩国酱料及配菜，包括轻洋猪扒酱、黑松露盐、日本芥末，以及任添任食泡菜、鹌鹑蛋饭和开胃冷面。
这店最大特点，是每款吉列猪扒均配上韩国酱料及配菜，另有一小碟特点佐料：轻洋猪扒酱、黑松露盐、日本芥末，以及任添任食的泡菜、鹌鹑蛋饭和开胃的冷面，韩味足够。
Oppa厨师即席烹饪
主打的吉列猪扒天然灵感来自日本，但却有我方一套作风。店内的极新猪肉沿途来自韩国农场，至于部位则有里脊肉（pork loin）及猪柳（tenderloin）。在首尔令轻洋猪扒爆红，是店内一款以猪扒包裹水牛芝士炸成的芝士吉列猪扒，掰开吉列猪扒，内里的芝士又厚又倾盆，令东谈主馋涎欲滴，相称吸睛。
芝士吉列猪柳套餐（$198）：蚁合两款牌号作于一碟，三心两意的话，一于点芝士吉列猪柳套餐。
【师父烹饪慢慢睇】Step 1. 所有吉列猪扒王人是即叫即制的，由韩籍厨师于灵通式厨房炮制。
【师父烹饪慢慢睇】Step 2. 接收韩国农场的极新里脊肉和猪柳，每天将猪扒揼松备用。
【师父烹饪慢慢睇】Step 3. 面包糠亦然从韩国运来，一点丝的，炸好不刮口、松化。
【师父烹饪慢慢看】Step 4. 猪肉即叫即上蛋浆及面包糠，不会炸定丧火灾气。
【师父烹饪慢慢看】Step 5. 猪扒及猪柳差异炸6分30秒和4分30秒。
淡薄全国坐在灵通式厨房，近距离赏玩驻场韩国Oppa厨师即席烹饪，将猪扒猪柳上炸浆蘸面包糠，以165℃油炸。
套餐配菜放荡追加
店内有7款定食，主如果吉列猪扒、猪柳、芝士吉列猪扒和炸虾的配搭。猪扒和猪柳差异以6分30秒和4分30秒油炸，外层的面包糠十分松脆，炸猪扒松软，脂肪和猪肉比例佳，其中一端的脂膏更带油香；而出名肉味浓的猪柳，进口软腍，充满肉汁，肉香更带鲜甜。
柠檬皮 丝袜
吉列猪扒定食（$178）：炸得外松脆内松软，脂肪部分更带猪油渣般的口感和香口，一件件有咬口而不腻。配搭冷面愈加开胃！
吉列猪柳定食（$188）：思吃健康点、软腍点，淡薄选猪柳，肉质优柔，猪肉带汁，鲜香浓郁。第一次来，一定要试。
芝士吉列猪扒定食（$188）：这款是轻洋猪扒兴隆之作，亦是韩国最受宽容的牌号菜。卷着水牛芝士的猪扒油炸后，切开随即喷香，水牛芝士犹如熔岩岩浆般，极懆急。
芝士吉列猪扒定食（$188）：这款是轻洋猪扒兴隆之作，亦是韩国最受宽容的牌号菜。卷着水牛芝士的猪扒油炸后，切开随即喷香，水牛芝士犹如熔岩岩浆般，极懆急。
至于配菜方面，最终点是除米饭外，还加上了香辣带酸爽的冷面作配搭，解腻又香口，最垂危是不错轻易追加，追究东谈主说有宾客添了5碗，高质加粗犷，难怪在韩国那么红！
轻洋猪扒地址：中环苏豪伊利近街59号地铺买卖时辰：星期二至日12nn-3pm、5pm-9:30pm、星期一休息图片：U图片
概要自香港经济日报自拍偷拍 telegram。