色狼集中营
以下试验为扩充
天气一降温就忍不住思窝在家里：打暖锅！
用牛肉丸熬出来的汤底，鲜香翻倍，盛上一碗喝上，统共东谈主皆是暖呼呼的~
汤底即使不加盐，也能喝到浓浓的牛肉鲜味，绝不夸张的说，我连吃三顿皆不带腻的~
一口牛肉丸吃进嘴里QQ弹弹的，一咬爆汁，很有嚼劲~
说到牛肉丸，就不得不提一下《舌尖上的中国》总导演陈晓卿曾对潮汕给以的高度评价了。
潮汕的牛肉丸更是出了名柔脆有弹性，鲜好意思馨香，口感嫩滑。
早在清末民国期间，潮汕腹地小贩就运行制作，并东奔西跑叫卖了，于今已有百年余历史。
今天，小通就给全球安利一个肉含量超高、养分健康、 储存烹调粗放、要害还久吃不腻的——喜盼金奖潮汕牛肉丸。
为什么要推选全球囤一些潮汕的牛肉丸呢？这安利的事理可就多了——
1.滋味棒、吃不烦！
正统的汕头牛肉丸，一口下去，养分牛肉带来满满的肉感，冒着热气和白烟。
Q 弹脆爽的口感，一口一个相等过瘾，统共东谈主皆被慰藉了～
而且，上好的正统潮汕牛肉丸，制作起来相等粗放、煎炒炖煮炸样样能行！
哪怕是用净水煮皆好意思味！疫情宅家哪怕只好一口小煮锅，也能狂妄吃到“好意思味大餐”～
风凉的冬季，来这样一口热乎的牛肉丸汤，撒上一小勺葱花、芹菜末或蒜蓉酥。
一秒让关爱全身，香得眉毛皆快飞起来了！统共东谈主从内爽到外，简直不要太馋东谈主～
口味和口碑作念不了假，连小通身边的潮汕一又友尝过之后皆盛赞：
“嗅觉吃到了家乡味！”、“真的很正统”、“吃了就思家”…
翻翻他们的 TB 店的评价，莫得谈天少说的“刷单式”好评，皆是真实又粗放的：
“详情是真肉丸”、“好意思味”、“跟我在汕头吃的险些相同”……
他们家的居品永久供应沃尔玛、家乐福等线下渠谈，品牌实力和居品品性让东谈主镇定。
2.养分价值高
而且，在各式丸子中，牛肉丸澈底能站上“养分健康”的 C 位！
牛肉丸中含有丰富的肌氨酸、维生素 B6 、卵白质等养分因素，很顺应永久囤货食用！
不外，目下市面上自称是“潮汕牛肉丸”的居品擢发可数，思买到的确优秀的牛肉丸可肆虐易。
你挑牛肉丸时是不是看到 “含肉量＞XX%” 就镇定下单了？全球购买时，一定要紧记起着：含肉量≠牛肉含量！
不少打着“潮汕牛肉丸”旗子的廉价丸子，肉质中掺了不少猪肉、淀粉。潮汕确当地东谈主根柢不认这样的丸子！！
今天给全球推选的喜盼金奖牛肉丸，全部使用纯牛肉制作，不添加猪肉鸡肉，食用淀粉≤1%！
配料表鸡犬不留、不“搀”其他肉类的，才是的确的优质潮汕牛肉丸！
3.冷链运输 超耐储存
喜盼在汕头当地，是一家集繁衍、屠宰、坐蓐为一体的全产业链企业，领有 2700 时时的全自动化加工车间。
牛肉丸从屠宰、加工、包装、入冷库，全程不杰出 24小时！
而且，为了保证牛肉丸的崭新，喜盼遴荐了专科的冷链配送：生鲜专用冰袋+专科泡沫箱密封保温，48 小时内崭新发出。
固然，不论何等好意思味，吃得镇定才是硬好奇羡慕好奇羡慕好奇羡慕好奇羡慕！这款牛肉丸通过了严苛的食物安全监测。
在 -18℃ 的冷藏存储要求下，保质期足足不错达到 365 天！
不管是平时解馋、照旧日常居家囤货，这样的顺应永久保存的养分牛肉丸，皆足以让咱们镇定～
算作一个平平无奇的砍价小吃货，这样优秀的牛肉丸必须拿下来，给全球磨到了脱落合算的价钱～
目下，咱们的商城里上架了他们家最受接待的——
金奖款牛肉丸&牛筋丸
小通粉丝专属特价99元 3 斤装（共6袋）
现鄙人单荒谬施济100g*2牛肉馅饼
思思牛肉皆些许钱一斤了，在正统潮汕牛肉丸里，这个价钱果真炒鸡合算了～
01.
50年的老滋味
三代东谈主薪火传承
喜盼，在潮汕当地也算是一个颇驰名气的牛肉丸品牌。
他们家前身叫“平昇昆季”，从上世纪 50 年代起就运行作念牛肉丸，一步一个脚印，渐渐地有了店面，再到后头有了工场。
孙家东谈主靠着一口授承了 50 多年的正统老滋味！匠心看管的传统技艺，于今一经传承到了第三代！
（第三代传承东谈主：孙泳）
从街边的小摊贩作念起，目下一年不错热卖 7200W+ 颗牛肉丸！
八成在“牛肉世家云集”的潮汕地区，作念到这样的建树，十分于站在金字塔的尖尖上了～
3 代东谈主在创业经过中几经逶迤，仍然信守地谈的匠心，依靠“独门隐秘”的配方和工艺，各式奖项拿平直软——
| 上海世博会优秀居品供应商；
| 潮汕好意思食节最受接待奖；
| 香港外洋厨艺大赛金奖；
| 澳门栈房外洋好意思食邀请赛金奖……
长达 50 多年的历史，配方和工艺皆是三代东谈主传承、几十年的千里淀。
八成在潮汕地区作念牛肉丸，果然八成“击败全国无对手”！
凭借着自家过硬的品性和口味，在“牛肉丸的大本营”拿到如斯丰富的荣誉，不错思象他们家牛肉丸有多优秀了～
02.
正统牛肉丸
源自传统手打工艺
喜盼家的居品能拿金奖是有原因的，因为可能莫得东谈主比他们更懂牛肉丸！
从牛肉到屠宰再到加工成丸子放入冷库，实足皆是遴荐自营加工场，居品靠谱，品性镇定～
升级了当代化的加工活水线，但传统的制作精髓和滋味，不会因此而转换！
很好地保留了传统工艺的中枢精髓，这亦然为啥它家口碑一直那么好的原因
▷ 选肉：精选自家牧场，鲜宰黄牛后腿肉
跟别家牛肉丸不同，为了精确把控泉源牛肉品性，喜盼特意诞生了自家的养牛牧场。
养牛场位于潮州市沙溪镇上西林村，四面环山，隔离城市混浊，专东谈主放牧喂养，自然环境让牛肉的品性注定出类拔萃。
制作时，只采用本日现宰的黄牛后腿肉，后光鲜红，肉质细腻优柔，大理石纹彰着，尤为鲜好意思。
有多崭新呢？ 肌肉以致还在越过，从取肉到作念成丸前后不杰出2小时。
余温尚存的后腿肉，顺着牛肉的组织片下来，再将上头的白肉、白筋去掉。
保证咱们吃到的是满满的纯肉而不是脂肪，再切块备用，送往要害的下一步。
（仅算作传统工艺展示）
▷捶打：模拟手工铁棒击打，锤出Q弹口感
惩处好的鲜后腿肉，就会被奉上砧板，由 20 年丰富陶冶的师父切身把关，使用重达三四斤的方铁锤反复击打牛肉。
匿名 文爱 app直至牛肉口头从鲜红满满造成粉红，肉浆出胶，这时的牛肉一经资历了约 2400 次捶打。
（仅算作传统工艺展示）
在对持传统的模式下，每颗终末呈现到你手上的牛肉丸，咬一口，皆水灵爆浆，满嘴Q弹！
▷抓丸：只加一丝生粉、盐调味，模拟手工抓制
打好的牛肉泥会放到一个大木盆里搅动拍打，同期加入冰水保持湿度和低温。
以及一丝的苏打粉不错使肉质疏松嫩滑，再用盐来调味，此外再无过剩调料。
（仅算作传统工艺展示）
然后再用勺子放入温水成形，还要经过两次控温控时的煮制，时候和温度稍有偏差，丸子制品口感及颜值大打扣头。
完成煮好后，在阴寒透风处晾干至合适干湿度即可装袋，急冻保存。
这样作念成的潮汕牛肉丸，肉质紧实Q弹。要知谈，描述牛肉丸好意思味的一个蹙迫特征等于：弹牙爆汁。
且比拟不少肉类来说，牛肉丸的油脂较少，高卵白，思吃肉又思减脂，牛肉丸最合适，多吃也肆虐易发胖！
作念好的牛肉丸有专用急冻中心，不与其他食物混存，保证干净卫生。
低热量鸡肉丸，满满卵白质
关于减脂期的姐妹来说，低热量的鸡肉丸吃多点也不回首会长胖，满满的卵白质。
90%的鸡肉皆是选自卵白质含量高的鸡胸部分，顺着鸡的组织部位切下来，再将皮、骨去掉，保证了鸡肉丸的水灵。
入锅煮熟后不腥不柴，和牛肉丸沿途放入锅中也不会串味，反而加多了汤底的鲜好意思，更好喝了~
这样好意思味的鸡肉丸，照旧送的，品牌这力度杠杠滴，别徘徊，迅速抢起来！
万般好意思味，万般服法
正统潮汕牛肉丸，自己的滋味一经宽裕鲜好意思。
好的肉丸根柢不需要任何佐料，放白水里煮就一经很好意思味了！
进口满满的弹牙肉感，使劲一咬鲜甜的肉汁溢满口腔，大口吃肉的嗅觉一个爽字说不完！
牛肉丸服法万般、粗放百搭，一碗米粉或者面条，加上几颗丸子，汤汁随即鲜香四溢！
煲汤的时候加上几颗丸子，百煮不烂，加上芹菜末，整锅汤汤汁澄清，口感幽香甘甜，一年四季百吃不腻。
一秒让关爱全身，统共东谈主从内爽到外，简直不要太馋东谈主~
打完暖锅过剩的，能罗致重口味的一又友还不错切片爆炒，贼好意思味。
诸君小伙伴收到丸子之后，只需慢火翻煮牛肉丸，就能享受到它 Q 弹的口感，还有令东谈主唇齿试吃的浅浅牛油味！
固然，不论何等好意思味，吃得镇定才是硬好奇羡慕好奇羡慕好奇羡慕好奇羡慕！这款牛肉丸通过了严苛的食物安全监测。
喜盼家的某猫旗舰店里，这款金奖牛肉丸原价要卖到 138 元 2 包。
目下，咱们的商城也上架了喜盼最受接待的（亦然拿过金奖的）牛肉丸&牛筋丸，价钱低至 99 元 3 斤（平直6包！），还送100g*2牛肉馅饼
即使是在潮汕当地，正统的牛肉丸也要卖到 60~70 元一斤，目下只消平均 ¥45 一斤就能拿下！
还不快快带几包牛肉丸回家，跟家东谈主来一份正统的潮汕牛肉丸吧~
金奖款牛肉丸&牛筋丸
小通粉丝专属特价99元 3 斤装（共6袋）
现鄙人单荒谬施济100g*2牛肉馅饼
▼ 精 选 好 物▼
▼ 更 多 好 物▼
色狼集中营